Yumurta ve et üretiminde tavuklar, çiftliklerin en kritik kaynağıdır. Doğru ırk seçimi; daha yüksek yumurta sayısı, daha iyi yem dönüşümü ve sürdürülebilir kârlılık demektir. Bu rehberde Leghorn (Ligorin), Rhode Island Red (RIR), Australorp, Sussex, Plymouth Rock, Ancona, Fayoumi başta olmak üzere, yüksek verimli ırkların öne çıkan özelliklerini, yıllık yumurta potansiyellerini...